Secondo Statista, nel 2019 i tedeschi hanno consumato 9,2 chilogrammi di cioccolato pro capite. Una quantità davvero notevole. Nel confronto a livello UE, i tedeschi si collocano così al secondo posto.
Per la NABU (Naturschutzbund Deutschland) era interessante capire quale fosse l’imballaggio più ecologico per questo dolce, e ha quindi commissionato all’Istituto per la ricerca energetica e ambientale (ifeu) di Heidelberg un’analisi dell’impatto ambientale delle diverse alternative di imballaggio.
Confezione di cioccolato valutata in base a tre aree problematiche
Sono state analizzate le seguenti problematiche: il cambiamento climatico causato dai gas serra, il consumo di risorse non rinnovabili e le emissioni inquinanti nell’aria e nell’acqua.
Per le tavolette di cioccolato sono state messe a confronto confezioni in pellicola di plastica, una combinazione di carta e foglio di alluminio e l’abbinamento di foglio di alluminio e cartone.
Conclusione: l’imballaggio in pellicola è senza dubbio la soluzione più ecologica
La conclusione è stata inequivocabile: dalla comparazione è emersa come netta vincitrice la pellicola di plastica. I motivi: l’imballaggio è leggero e il polietilene è altamente riciclabile.
Inoltre, la produzione della pellicola di plastica richiede meno energia e risorse rispetto a quella del foglio di alluminio.L’ulteriore sviluppo di pellicole di plastica riciclabili e riutilizzabili per l’imballaggio degli alimenti consente inoltre di ottenere pellicole sempre più sottili e quindi soluzioni di imballaggio che risparmiano risorse.
Al secondo posto si classifica l’imballaggio in carta abbinato alla pellicola di alluminio.
La combinazione meno sostenibile, e quindi all’ultimo posto, è risultata quella composta da cartone e pellicola di alluminio. La produzione della pellicola di alluminio, che richiede un elevato consumo di energia e risorse, unita alle elevate emissioni legate al trasporto dovute al peso del cartone, ha relegato l’imballaggio in cartone e pellicola di alluminio all’ultimo posto. Ulteriori informazioni sono disponibiliqui.
Sarebbe auspicabile anche l’acquisto di cioccolato sfuso, ma ciò è realizzabile solo in pochi casi. Pertanto, secondo l’Istituto per la ricerca energetica e ambientale (ifeu), la migliore alternativa è il confezionamento del cioccolato in imballaggi di plastica, che rientrano nel ciclo di riciclaggio e dai quali, nell’ambito dell’economia circolare, possono nascere nuovi prodotti.
Non possiamo che confermarlo e sottolinearlo. Con il nostro ampio assortimento di film termoretraibili a bassa densità in poliolefina (film PO) , film BOPP (polipropilene) e pellicole biologiche ed ecologiche , i nostri imballaggi in pellicola offrono le condizioni ideali per un imballaggio di vendita sostenibile, protettivo e in grado di promuovere le vendite.
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