Pellicole da imballaggio adatte al contatto con gli alimenti
quando la sicurezza incontra la sostenibilità
Pellicole conformi alle norme PPWR
Dal 12 agosto 2026 è in vigore il nuovo regolamento UE sugli imballaggi. I vostri film sono conformi?
Pellicole adatte al contatto con gli alimenti – Quando la sicurezza incontra la sostenibilità
Chi confeziona prodotti alimentari ha bisogno di pellicole intelligenti. Che preservino la freschezza, prevengano la contaminazione e rispettino al contempo tutte le norme di legge.
Schlichter offre proprio questo: pellicole in poliolefina certificate per prodotti da forno, carne, latticini e piatti pronti. Realizzate su misura per i produttori che non vogliono dover scegliere tra igiene e sostenibilità.
Imballaggi adatti al contatto con gli alimenti: cosa significa in realtà?
"Adatto al contatto con gli alimenti" significa: contatto diretto con gli alimenti senza rischi.
Il film non rilascia sostanze nocive, soddisfa rigorosi valori di migrazione e protegge il prodotto in modo affidabile. Questo non è negoziabile – ed è proprio per questo che esistono certificazioni chiare come quella della FDA.
Pellicola da imballaggio innovativa e riciclabile
Per ogni applicazione
Pellicole sigillanti per diversi prodotti alimentari
Una pellicola per tutto? Non esiste. Ogni prodotto richiede una soluzione specifica.
Pellicole per carne, pesce e formaggio
Le pellicole adesive avvolgono il prodotto come una seconda pelle. Il risultato:
Massima protezione dall'ossigeno e dall'umidità
Nessuna perdita di liquidi
Maggiore durata senza perdita di qualità
La freschezza rimane evidente: un fattore importante per il banco di vendita
Nel caso della carne, la chiusura ermetica impedisce lo scolorimento. Nel caso del formaggio, ne regola la stagionatura. Nel caso del pesce, trattiene gli odori.
Sacchetti con bordi sigillati e sacchetti sottovuoto
I sacchetti con bordi sigillati proteggono i prodotti secchi, come snack o dolci, dall'umidità e dalla perdita di aroma.
I sacchetti sottovuoto fanno un passo in più: eliminano l'aria dal contenuto e ne prolungano notevolmente la durata. È importante che il film sia sufficientemente resistente allo strappo per sopportare la pressione del sottovuoto.
Entrambe le varianti sono adatte alle linee di confezionamento automatizzate: un must in caso di volumi di produzione elevati.
Quali materie plastiche sono adatte agli imballaggi alimentari?
Non tutti i tipi di plastica sono adatti al prodotto. I principali protagonisti:
PE e PP: i più versatili tra i film termosaldabili
Il polietilene (PE) e il polipropilene (PP) sono i film più utilizzati nel settore alimentare. Perché?
- Eccellente barriera contro l'umidità e l'ossigeno
- Insapore e in grado di preservare gli aromi
- Versatile: dai film termoretraibili ai film strutturali rigidi
- Stabile alla temperatura e facilmente lavorabile a macchina
- Stampabile per una personalizzazione
In breve: fanno quello che devono fare – in modo affidabile e senza complicazioni.
PET, APET e PVC – Quando serve la trasparenza
Qui si tratta di visibilità. Il PET e l’APET sono ideali per vaschette e vassoi, in particolare per gli imballaggi MAP (ne parleremo tra poco).
- Trasparenza cristallina per una presentazione perfetta del prodotto
- Meccanicamente stabile, anche durante il trasporto e lo stoccaggio
- Certificato LFGB e FDA
Il PVC entra in gioco quando sono richieste caratteristiche specifiche, come una maggiore rigidità o determinate funzioni barriera.
Esempi pratici di applicazione
Carne, salumi e pesce
Confezionamento sottovuoto o in atmosfera controllata: entrambi questi metodi prolungano notevolmente la durata di conservazione.
Le pellicole per alimenti impediscono la fuoriuscita dei liquidi e allo stesso tempo mettono in risalto la qualità del prodotto. Nel caso del pesce, sono particolarmente importanti le pellicole a tenuta di gas, che trattengono odori e aromi.
La sigillatura deve resistere al trasporto e allo stoccaggio, senza subire danni né perdite di qualità.
Formaggi, snack e piatti pronti
Il formaggio a fette richiede pellicole ad alta barriera che controllino lo sviluppo degli aromi e la stagionatura.
Gli snack vengono confezionati in sacchetti con bordi sigillati che tengono lontana l'umidità e ne preservano la croccantezza.
I prodotti pronti utilizzano pellicole adatte al microonde: sicure e pratiche, dal banco frigo alla preparazione.
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Soluzioni di imballaggio sostenibili
La sostenibilità non è più un optional. È ormai la norma – o almeno dovrebbe esserlo.
ContattaciPellicole riciclabili
I fogli monomateriale in PE o PP possono essere riciclati separatamente per tipo. Nessun composito difficile da separare, nessuna confusione di materiali.
Il vantaggio: riciclaggio meccanico con elevate rese. E lo sviluppo continua: i rivestimenti funzionali al posto dei compositi multistrato lo rendono possibile.
Questo non solo soddisfa i requisiti di legge, ma migliora anche l'impronta di carbonio senza compromettere la qualità e la protezione.
Materiali a base biologica
Le poliolefine a base biologica offrono caratteristiche tecniche identiche a quelle delle varianti a base di petrolio, ma con un bilancio di CO₂ migliore.
- Le stesse certificazioni (BSCI, FDA, ecc.)
- Nessun compromesso in materia di igiene o di barriera
- Maggiore disponibilità a costi inferiori
Un passo importante verso l'abbandono delle materie prime fossili.
Domande frequenti
Domande frequenti sui film farmaceutici
PE, PP, PET, APET e alcune varianti di PVC – tutti certificati secondo gli standard FDA. Sono sottoposti a test di migrazione standardizzati e non rilasciano sostanze nocive per la salute.
I più comuni: polietilene (PE), polipropilene (PP), polietilene tereftalato (PET), PET amorfo (APET) e cloruro di polivinile (PVC). La scelta dipende dai requisiti specifici dell'imballaggio.
Imballaggi che consentono il contatto diretto con gli alimenti senza comprometterne la qualità. Proteggono dalla contaminazione, preservano la freschezza e prolungano la durata di conservazione – il tutto certificato.
Non rilascia sostanze nocive per la salute. Punto. Ciò viene verificato tramite test di migrazione e confrontato con i valori limite previsti dalla legge. Il tutto è documentato da dichiarazioni di conformità.
Dipende dal prodotto e dalla tecnologia di confezionamento. I sacchetti sottovuoto prolungano la durata di conservazione della carne da tre a cinque volte. Il processo MAP offre vantaggi simili per il pesce e i formaggi. Sacchetti con bordi sigillati per snack: freschezza garantita per diversi mesi.
Sì. Schlichter sviluppa soluzioni su misura per i clienti: dalla consulenza alla produzione, fino alla lavorazione finale. In caso di domande, non esitate a contattarci.
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